Devenir membre de mon blog

Voici un post avec le mode d'emploi pour devenir membre de mon blog car, que ce soit mes lecteurs les plus fidèles ou vous qui êtes nouveaux, beaucoup d'entre vous ne savent pas toujours comment faire pour s'inscrire. 

Vous avez 3 possibilités pour vous inscrire 

(en rouge sur l'image).

Vous avez la possibilité de devenir membre de mon blog

en cliquant sur S'INSCRIRE A CE SITE (en bleu)

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ATTENTION : il est important de cliquer sur DEVENIR MEMBRE PUBLIC pour que je sois informée de votre inscription, sinon je n'en aurai pas connaissance.

Votre inscription est validée, vous faites désormais partie des membres de mon blog et je vous en remercie infiniment ! Votre inscription vous permettra par exemple de pouvoir participer à des tirages au sort (condition obligatoire pour pouvoir participer aux jeux-concours mis en ligne).

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La 2e possibilité de vous inscrire à mon blog pour recevoir mes nouveautés par mail consiste à vous inscrire en renseignant votre adresse mail sous l'intitulé "Pour ne pas perdre le fil et recevoir toutes les nouveautés par mail" :

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Si vous avez des questions, n'hésitez pas à laisser des commentaires, je me ferais un plaisir d'y répondre.

A bientôt !

De jolis macarons !!!

Comme je suis heureuse ! 

Je vous avais fait part de mon souci de four qui chauffait beaucoup trop (c'est simple, je cuisais mon pain à 100°C en même pas 10 minutes!). Mais le voilà maintenant réparé ! J'ai aussitôt testé les macarons. Et c'est un pur bonheur que de voir enfin de jolies corolles ! Auparavant, mes macarons ressemblaient plutôt à des amarettis car ils cuisaient trop vite et craquelaient (mais étaient toujours aussi bons) ! Regardez ICI le rendu avec un four bien trop chaud (pourtant la température était bloquée à 50 degrés). Youpiiiiiiiii ! à moi les recettes les plus fragiles ! Meringues et tutti quanti !

Je n'ai pas fait de photos lors du déroulement de la recette car étais en période de test, mais demain j'en refais avec des amies et je ferais les photos, promis! Et dans la foulée, je vous mettrais la recette !

Je vais préparer une ganache à l'abricot pour rassembler les coques orangées. Je vous mettrais tout ça demain ;)

Partenariat de mai : LUTTI

Je me suis absentée durant 2 semaines (du coup, mon blog aussi était en vacances!), j'ai été contente de pouvoir renouer avec ma passion - la cuisine! et surprise, le retour n'est que pur bonheur car j'ai été gâtée avec de nouveaux partenaires! 

LUTTI

Depuis petite, je suis addict aux confiseries ! 

Je pouvais partager ma chemise, mais surtout pas mes bonbons !!!!! Aujourd'hui, j'ai plaisir à cuisiner de jolis desserts pour le plaisir des petits loups, qui ont l'oeil qui pétille devant ces bons desserts colorés ! 

Et cela a vraiment été une grande surprise lorsque le facteur est venu me livrer un carton, bien lourd ! 

Mais qu'est-ce qu'il peut bien y avoir dans ce carton ? 

Des dizaines de confiserie !!!! 

Partenariat de mai : GASTRONOMIZ "Les P'tits Gourmands"

Je me suis absentée durant 2 semaines (du coup, mon blog aussi était en vacances!), j'ai été contente de pouvoir renouer avec ma passion - la cuisine! et surprise, le retour n'est que pur bonheur car j'ai été gâtée avec de nouveaux partenaires! 

GASTRONOMIZ

"Les P'tits Gourmands"

Gastronomiz fête son premier anniversaire et pour l'occasion, sort une nouvelle box culinaire dédiée aux enfants. Intitulée « Les P’tits Gourmands », elle contiend un assortiment surprise de produits gourmands et d’ustensiles de cuisine, spécialement choisis pour les enfants à partir de 5 ans. Les enfants pourront également profiter d’un magazine pédagogique et ludique élaboré par des experts. À raison de 5 box par an (Hiver, Printemps, Eté, Toussaint et Noël),  la box Les P’tits Gourmands saura occuper les enfants pendant les vacances scolaires.

J'ai beaucoup aimé la grande boîte ! Idéale pour pouvoir y ranger les petits jouets et autres secrets de vos petits loups. Le magazine regorge de recettes pour les enfants et de pleins d'autres infos intéressantes. Et le contenu de la boîte.... y a pas que les petits qui seraient ravis de découvrir toutes les belles surprises! nous aussi, adultes, craquons devant de si bonnes choses ! Je vous détaille le contenu de ma boîte....

Des emporte-pièces en forme d'animaux pour réaliser des gâteaux comme des cookies, sablés, whoopies. Les enfants pourront aussi y faire de la pâte à sel ou de la pâte à modeler. Et pour pousser l'imagination encore plus loin, s'en servir comme des pochoirs.

De la confiture aux Fraises & Groseilles.  La petite nouveauté, le couvercle vichy rouge laisse place à un vichy rose. A manger à coup de cuillère à pot, ou sur des tartines, des crêpes, dans des yaourts natures... Laissez libre cours à votre imagination, à votre gourmandise.

Des Chunks aux 3 chocolats pour manger de délicieux cookies ! ou à glisser dans la pâte à gâteaux pour avoir un fondant agréable en bouche.

Nouvelle petite découverte : de la pâte à tartiner ! préparée à base de petits beurres ! hum ! ça doit être délicieux, j'ai hâte de pouvoir goûter !!!!

Le crayon pâtissier pour faire de jolis dessins sur les gâteaux, au bon goût de chocolat. Laissez libre court à votre imagination, décorez vos gâteaux, desserts, glaces, ...

La Maryse LE CREUSET vraiment très pratique pour étaler les pâtes à tartiner, vider un saladier de sa préparation sans en perdre une goutte ! A tremper dans un bon pot de chocolat à tartiner ! hum ! pour les plus gourmands !!

Du sucre qui pétille ! intitulé LE TRESOR DES PIRATES, le mettre en bouche et laisser la surprise nous gagner ! même dans la pâte à gâteau, ça pétille ! Bien mélanger avant utilisation. Je verrais bien des popcakes enrobés de sucre pétillant ! hum ! 

Une nouveauté pour moi : des billes de pommes ! Une autre façon de manger des fruits. Craquant, croquant, au bon goût de pommes! Pratique à glisser dans le cartable pour la pause goûter, ou en pique-nique pour caler les petites faims.. Moi je croquerais bien ces billes de pommes devant un bon film !

Pleins de chouettes recettes en perspective ! Hâte de pouvoir m'y mettre !

Partenariat de Mai : CAP D'AMBRE VANILLE

Je me suis absentée durant 2 semaines (du coup, mon blog aussi était en vacances!), j'ai été contente de pouvoir renouer avec ma passion - la cuisine! et surprise, le retour n'est que pur bonheur car j'ai été gâtée avec de nouveaux partenaires! 

CAP D'AMBRE VANILLE

Il s'agit d'une entreprise fondée par Valentin et Justine, soucieux de proposer des gousses de vanille de qualité optimale. Ce duo s'est lancé dans l'importation et Valentin va lui-même deux fois par an à Madagascar, ramène avec lui la vanille qu'il conditionne sous-vide pour garantir la qualité. Pour payer un prix juste, il travaille directement avec les producteurs.

Les tarifs sont vraiment très abordables 

(à partir de 10 euros les 12 gousses de vanille - 50g) 

et vous avez la possibilité de choisir la taille des gousses : petit ou grand calibre.

N'hésitez pas à aller faire un tour sur leur site CAP D'AMBRE VANILLE et si vous passez commande, précisez que vous avez eu connaissance de leur site par mon intermédiaire en répondant à leur questionnaire en ligne.

En ouvrant ma boîte aux lettres, j'ai trouvé une enveloppe qui dégageait une délicieuse odeur de vanille ! J'ai été transportée ! C'est fou comme des odeurs peuvent nous faire voyager dans des pays lointains ! Le packaging est top :  les gousses de vanille sont conditionnées sous vide, de manière à préserver leur qualité optimale.

RESULTATS DU JEU CONCOURS DYOVINO

En partenariat avec DYOVINO, 

vous aviez la possibilité de remporter 

l'un des 3 coffrets-dégustation en jeu. 

Vous avez été une douzaine à participer 

et je vous en remercie.

J'ai le plaisir de vous annoncer le nom des 3 gagnants. 

Pour plus d'équité, toutes les étiquettes contenant le nom des participants ont pliées et scotchées. Le tirage au sort a été effectué par ma moitié.

Vous trouverez ci-dessous le tirage au sort en vidéo désignant les gagnants :

LES GAGNANTS DU JEU-CONCOURS DYOVINO SONT :

1. Franck GUSTAW 
2.  Le Blog de Domi
3.  Maladroit

J'invite les gagnants à m'envoyer les informations nécessaires à l'envoi de votre gain par mail à hg.guydemarle@gmail.com :

- Votre nom/prénom

- Adresse complète

- Adresse email

- Date de naissance

afin de transmette vos informations directement 

aux responsables du jeu-concours DYOVINO.

Bravo aux gagnants ! 

A bientôt pour d'autres jeux-concours ! 

Framboisier chocolaté

J'avais déjà réalisé un framboisier rapide à base de crème à la vanille (pour la recette, c'est ICI), lors de mon dernier atelier culinaire, j'ai opté pour un framboisier chocolaté. La recette est presque la même, à quelques différences près.

RECETTE A DECOUVRIR EN ATELIER
Vous souhaitez connaître tous les trucs et astuces pour réaliser cette super recette ? Demandez à votre conseillère Guy Demarle de vous faire une démo en atelier.

Si vous souhaitez que je vous apprenne (je me déplace en Alsace/Lorraine), n'hésitez pas à me contacter (cliquez sur CONTACTEZ-MOI à droite du blog) 

Lentilles et saucisses fumées

Pour ce midi, j'avais des saucisses fumées dans le frigo qui attendaient d'être préparées. Maintenant que le printemps arrive à petit pas, on a peut être moins envie de plat copieux, mais j'ai eu l'envie de faire des lentilles fumées.

INGREDIENTS

- 200 g de lentilles vertes

- 4 saucisses fumées

- 200g de lardons
- 2 gousses d'ail

- 1 oignon

- 1 cuillère à soupe d'huile d'olive

- 1 feuille de laurier
- du poivre (surtout pas sel)

PREPARATION

Dans une cocotte minute, faire revenir l'ail, l'oignon et les lardons avec l'huile d'olive. 

Ajouter les saucisses fumées coupées en rondelles et mélanger.

Rincer les lentilles et les verser dans la cocotte minute, puis couvrir d'eau toute la préparation (si vous souhaitez consommer vos lentilles en potage, vous pouvez augmenter le volume d'eau).

Ajouter une feuille de laurier et poivrer. NE SURTOUT PAS SALER. Les saucisses et les lardons sont suffisamment salés.

Fermer votre cocotte minute et faire cuire sur le grand feu. 

A partir de la rotation de la soupape, diminuer le feu et laisser cuire durant 15 minutes.

Après la cuisson, ôter la feuille de laurier et servir à l'assiette, bien chaud.

Bon appétit !

1 AN : Soufflons ma première bougie !

Voici 1 an maintenant que j'ai rejoint Guy Demarle en tant que conseillère culinaire, ça mérite de souffler une bougie !

Quelques mois avant, j'avais eu l'envie de créer à un blog avant de le laisser en standby, faute de temps. Ma nouvelle activité m'avait donné envie de partager avec vous toutes mes créations culinaires, de faire enfin vivre mon blog, vivre cette aventure en direct avec vous. 

Merci à tous de me suivre assidûment et bienvenue aux nouveaux membres qui viendront nous rejoindre.

NOTA : Si vous inscrivez, pensez à mettre votre profil PUBLIC. Et profitez de participer au jeu concours mis en ligne sur mon blog (allez voir ICI) 

Tarte aux mirabelles

Nous étions invités chez des amis aujourd'hui et j'ai apporté les desserts .. Pour nous les grands, une tarte aux mirabelles : je suis fan de tartes aux fruits fondants, un peu caramélisées ! et pour les addicts au chocolat, mais surtout pour les enfants, j'ai opté pour un gâteau au chocolat, plus précisément un fondant au chocolat express, idéal à préparer en cas de visite dernière minute car il ne vous prend pas plus de 5 minutes à le préparer !

Je mets dans ce post la recette de la tarte aux mirabelles 

et pour la recette du fondant au chocolat express, allez voir ICI.

INGREDIENTS

- 250g de farine

- 1 pincée de sel

- 100ml d'huile de tournesol

- 100ml d'eau tiède

- 50g de sucre

- de la poudre d'amandes

- des mirabelles

- du sucre roux

PREPARATION

Pour préparer cette pâte, vous aurez besoin d'un saladier ou d'une boîte hermétique, munie d'un couvercle.

Dans votre saladier hermétique, verser la farine, le sucre, le sel, l'huile et l'eau. Fermer à l'aide d'un couvercle et secouer énergiquement dans tous les sens jusqu'à ce que les ingrédients se figent et forment une pâte.

Ouvrir votre boîte et bouler votre pâte. Vous pouvez la laisser reposer 30 minutes ou l'utiliser de suite.

 Fariner votre toile Roulpat et étaler la pâte au rouleau. Si elle est un peu collante, rajouter un peu de farine. Fariner votre plat à tarte et y déposer votre pâte. Verser dans le fond de tarte de la poudre d'amandes qui permettra d'absorber le jus des fruits lors de la cuisson et de donner un bon goût à votre tarte.

 Etaler vos mirabelles sur l'ensemble de la pâte à tarte, en une ou deux couches. Saupoudrer copieusement de sucre roux (il caramélisera les fruits pendant de la cuisson). Découper le contour de la tarte et avec les chutes, faire des bandes de pâte que vous déposerez sur la tarte.

Faire cuire au four à 180°C, durant 25-30 minutes.

Laisser tiédir avant de démouler.