Hello tout le monde !
Je redémarre mon blog avec un post de sensibilisation à la protection de l'environnement, notre planète se dégradant à grands pas. Pour que chacun apporte sa petite contribution, même à petite échelle, il faut intégrer des gestes responsables dans notre quotidien.
Aujourd'hui, je vais vous parler de la conservation sous vide qui permet une consommation plus saine, plus écologique, en évitant les déchets, en protégeant la nature, valeurs qui me tiennent à coeur. Et par cette manière de consommer, de conserver, on change ainsi sa façon de consommer, de s'alimenter. C'est la grande mode du Batch cooking, ces plats que l'on prépare à l'avance. Et grâce à la conservation sous vide, on prolonge la durée de vie de nos aliments, reportant jusqu'à 5 fois le temps de conservation préconisé.
Chez nous, nous avons opté pour les boîtes, en verre plutôt qu'en plastique, de chez Zwilling. A titre d'info, il n'y a pas de partenariat (sinon je vous aurai communiqué un code promo ;)), je vous en parle en tant que cliente plus que satisfaite de leurs produits. J'ai bien envie de tenter par la suite la cuisson sous vide, mais je ferais un post plus tard, lorsque j'aurai acquis leur thermoplongeur sous-vide ZWILLING ENFINIGY. D'ailleurs, si Zwilling passe par ici, si le coeur vous en dit, je me ferais un plaisir de tester ce produit, mais aussi d'autres produits :)
J'adore leur pompe sous vide, tellement pratique car elle ne prend pas de place, se range dans le tiroir avec les couverts. En plus, elle a un chouette design. Une simple pression sur son unique bouton, et en quelques secondes, la pompe sous-vide extrait silencieusement l'air, tout en préservant les saveurs et les vitamines. Elle est tellement pratique à utiliser car sans fil, et se recharge sur prise USB.
J'ai également pris des sacs de mise sous vide pour pouvoir faire des marinades, entre autres, en plus de mes récipients en verre, gage de haute qualité. Je vous ferais un post par la suite avec les recettes que j'aurai réalisés.
Un petit rappel, pourquoi conserver sous vide ?
Pour plus de fraîcheur
Moins de gaspillage alimentaire
Préparation de repas plus efficace
Frais jusqu'à 5 fois plus longtemps
Avoir un frigo organisé, grâce à la conservation sous vide
Heureuse de vous retrouver !
Préparez-vous car on se retrouve très bientôt avec pleins de nouvelles recettes !
Et qui sait ? peut-être un code promo qui vous permettra de tenter l'aventure
et vous lancer dans cette superbe alternative éco-responsable ?
A tout bientôt !
