En attendant l'été, le vrai,
car aujourd'hui 21 juin, c'est l'été, mais pas de soleil!
Humpf ! Juste de la pluie, encore et toujours de la pluie...
Une idée recette pour faire de succulents antipastis ! Hum!
Hâte de pouvoir prendre enfin l'apéro au soleil !
Ingrédients :
4 petits chèvres demi-secs
40 cl d'huile d'olive
épices au choix : romarin, thym, 4 baies, poivre, ..
Préparation :
Rouler les petits chèvres dans les épices,
les déposer dans un récipient,
les recouvrir d'huile d'olive.
Fermer le récipient et le placer au frais pendant 1 semaine.
A CONSOMMER AVANT 3 SEMAINES
Astuce du Chef :
Vous pouvez réutiliser l'huile aromatisée pour vos vinaigrettes.
Utilisation :
En salade, pour l'apéro ou en plateau de fromage.
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