Pour les nouvelles clientes qui ont craqué pour notre super robot multifonctions Cook'In, j'ai le plaisir de partager avec vous une recette de purée de pommes de terre vapeur, à faire même si vous n'avez pas le cuit-vapeur. Voici ma recette !
INGREDIENTS
(pour 2 personnes)
- 350g de pommes de terre
- 1L d'eau froide
- 30cl de lait
- 20g de beurre
- Sel, poivre
- Noix de muscade
PREPARATION
Mettre 1L d'eau froide dans le bol de votre Cook'In.
Déposer ensuite le panier inox directement dans le bol.
Eplucher vos pommes de terre et les découper en morceaux (en 8). Les déposer dans le panier inox et fermer le couvercle du bol du Cook'In.
Faire cuire les pommes de terre à la vapeur
pendant 15 minutes, température 120°C, vitesse 2.
Après la cuisson, retirer le panier inox à l'aide la poignée fournie avec votre robot multifonctions. Jeter l'eau de cuisson et verser vos pommes de terre cuites directement dans le bol du Cook'In.
Ajouter le lait, le sel, le poivre et la noix de muscade.
Faire cuire 2 minutes, température 90°C, vitesse 5.
Couper le beurre en morceaux et l'ajouter dans le bol.
Régler le minuteur sur 1 minute, vitesse 5.
Bien mélanger à la spatule pour bien incorporer le beurre et servir bien chaud.
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